Tagessuppe
oder
Menusalat

Vegi

Blutorangen- Risotto mit gebratenem Chicorée 
18.50

Fleisch

Brasato al vino rosso (Rindsschmorbraten)
Bramata- Polenta und Gemüse 
22.50

Fisch

Fisch- Lasagne aus der Brauiküche 
mit Lachs und Spinat 
22.50

Braui Spezial

Rinds Tatar vom Angusbeef aus Schweizer Zucht Café de Paris gratiniert
mit Baguette und Salat. mild, medium oder scharf
22.50 / 32.50

Wochenhit

Rinds- Entrecôte (220gr.) an Pfeffersauce mit Kartoffelgratin und Saisongemüse
34.00

Deklaration: Rind CH und Uruguay

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